By 海霞私廚
用料雞蛋 10個(gè)紅茶 15克八角 1個(gè)冰糖 6克桂皮 1塊香葉 2片小茴香 3克鹽 3克生抽 1勺老抽 1勺
做法步驟
小貼士【茶葉蛋的做法 茶葉蛋的做法 家常簡(jiǎn)單】這里說一下重點(diǎn)：雞蛋要常溫的 ， 如果是冰箱冷藏的雞蛋 ， 提前一晚上拿出來回溫 。煮的時(shí)候要涼水下鍋 ， 小火煮熟 。這樣煮的時(shí)候不會(huì)破皮 。
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