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云知道


1.水果類

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西紅柿 tomato；菠蘿 pineapple；西瓜 watermelon；香蕉 banana；柚子 shaddock（pomelo）；橙子 orange；蘋(píng)果 apple；檸檬 lemon；櫻桃 cherry；桃子 peach；梨 pear；棗 Chinese date（去核棗pitted date）；椰子 coconut；草莓 strawberry；樹(shù)莓 raspberry；藍(lán)莓 blueberry；黑莓 blackberry；葡萄 grape；甘蔗 sugar cane；芒果 mango；木瓜 pawpaw或者papaya；杏子 apricot；油桃 nectarine；柿子 persimmon；石榴 pomegranate；菠蘿蜜 jackfruit；榴蓮 durian；檳榔果 areca nut；獼猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry；金橘 cumquat；蟠桃 flat peach；荔枝 litchi；青梅 greengage；山楂果 haw；水蜜桃 honey peach；香瓜、甜瓜 musk melon；李子 plum；楊梅 waxberry red bayberry；桂圓 longan；沙果crab apple；楊桃 starfruit；枇杷 loquat；柑橘 tangerine；蓮霧 wax-apple；番石榴 guava
2.肉、蔬菜類南瓜 pumpkin cushaw；甜玉米 sweet corn；牛肉 beef；豬肉 pork；羊肉 mutton；羔羊肉 lamb；雞肉 chicken；生菜、萵苣 lettuce；白菜 Chinese cabbage（celery cabbage）；甘藍(lán)、卷心菜 cabbage；蘿卜 radish；胡蘿卜 carrot；韭菜 leek；木耳 agarics；豌豆 pea；馬鈴薯（土豆）potato；黃瓜 cucumber；苦瓜 balsam pear；秋葵 okra；洋蔥 onion；芹菜 celery；芹菜桿 celery sticks；地瓜 sweet potato；蘑菇 mushroom；橄欖 olive；菠菜 spinach；冬瓜（Chinese）wax gourd；蓮藕 lotus root；紫菜 laver；油菜 cole rape；茄子 eggplant；香菜 caraway；枇杷 loquat；青椒 green pepper；四季豆、青刀豆 garden bean；銀耳 silvery fungi；腱子肉 tendon；肘子 pork joint；茴香 fennel（茴香油fennel oil 藥用）；鯉魚(yú)carp；咸豬肉 bacon；金針蘑 needle mushroom；扁豆 lentil；檳榔 areca；牛蒡 great burdock；水蘿卜 summer radish；竹筍 bamboo shoot；艾蒿 Chinese mugwort；綠豆 mung bean；毛豆 green soy bean；瘦肉 lean meat；肥肉 speck；黃花菜 day lily（day lily bud）；豆芽菜 bean sprout；絲瓜 towel gourd
3.海鮮類
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蝦仁 peeled prawns；龍蝦 lobster；小龍蝦 crayfish；蟹 crab；蟹足 crab claws；小蝦 shrimp；對(duì)蝦、大蝦 prawn；（烤）魷魚(yú)（toast）squid；海參 sea cucumber；扇貝 scallop；鮑魚(yú) sea-ear abalone；小貝肉 cockles；牡蠣 oyster；魚(yú)鱗 scale；海蜇 jellyfish；鱉、海龜 turtle；蜆、蛤 clam；鲅魚(yú) culter；鯧魚(yú) butterfish；蝦籽 shrimp egg；鰱魚(yú)、銀鯉魚(yú) chub silver carp；黃花魚(yú) yellow croaker
4.調(diào)料類醋 vinegar；醬油 soy；鹽 salt；加碘鹽 iodized salt；糖 sugar；白糖 refined sugar；醬 soy sauce；沙拉 salad；辣椒 hot（red）pepper；胡椒（black）pepper；花椒 wild pepper；色拉油 salad oil；調(diào)料 fixing sauce seasoning；砂糖 granulated sugar；紅糖 brown sugar；冰糖 sock sugar；芝麻 sesame；芝麻醬 sesame paste；芝麻油 sesame oil；咖喱粉 curry；番茄醬（汁）ketchup redeye；辣根 horseradish；蔥 shallot（spring onions）；姜 ginger；蒜 garlic；料酒 cooking wine；蠔油oyster sauce；枸杞（枇杷,歐查果 ）medlar；八角 aniseed；黃油 butter；香草精 vanilla extract；(甜點(diǎn)必備) 面粉 flour；洋蔥 onion
5.主食類
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三文治 sandwich；米飯 rice；粥 congee （porridge ， rice soup）；湯 soup；餃子 dumpling；面條 noodle；比薩餅 pizza；方便面 instant noodle；香腸 sausage；面包 bread；黃油（白塔油）butter；茶葉蛋 tea eggs；油菜 rape；餅干 cookies；咸菜（泡菜）pickle；饅頭 steamed bread；餅（蛋糕）cake；漢堡 hamburger；火腿 ham；奶酪 cheese；餛飩皮 wonton skin；高筋面粉 Strong flour；小麥 wheat；大麥 barley；青稞 highland barley；高粱 broomcorn（kaoliang ）；春卷 spring rolls；芋頭 taro；山藥 yam；魚(yú)翅 shark fin；黃花 daylily；松花蛋 preserved eggs；春卷 spring roll；肉餡餅 minced pie；糙米 brown rice；玉米 corn；餡兒 stuffing；開(kāi)胃菜 appetizer；面粉 flour；燕麥 oat；甘薯 sweet potato；牛排 steak；里脊肉 fillet；涼粉 bean jelly；糯米 sticky rice；燕窩 bird's nest；粟 Chinese corn；肉丸子 meat balls；蛋撻 egg tart

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