炸魚薯條源自英國，是將魚去除魚刺和骨頭，切成片后裹上濕面團，然后油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調味醬，是種很普遍的街邊小吃，在新西蘭和澳洲也很受歡迎 ， 在美國，這種炸魚薯條也漸漸的普遍起來 。
炸魚薯條：
【炸魚薯條是哪一個國家的 炸魚薯條是哪一個國家的美食】羅馬天主教不在星期五吃肉，而以吃魚代之，這一傳統，依然在影響半世俗的與世俗的社會 。周五晚上光顧炸魚薯條店依舊是英國社會傳統的一部分 ， 許多餐飲場所是日亦有特別菜單，提供炸魚薯條的選擇 。通常，英國食魚不去皮 ， 但是英格蘭北部和蘇格蘭某些地區會把魚皮完整去掉 。英國北部常用牛脂來炸魚，而南方則多用植物油，講究的店家用花生油 。
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