《茶經(jīng)》 。陸羽 ， 字鴻漸，是唐代茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神” 。陸羽一生嗜茶 ， 精于茶道，唐朝上元初年（760年），陸羽隱居苕溪（今浙江湖州），撰《茶經(jīng)》三卷 ， 對(duì)茶的性狀、品質(zhì)、產(chǎn)地、種植、采制、烹飲、器具等皆有論述 。成為世界上第一部茶葉專著 。
【唐代的陸羽被譽(yù)為茶圣其代表作是 唐代的陸羽被譽(yù)為茶圣其代表作是什么】
《茶經(jīng)》簡介《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書，唐代陸羽所著 。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶藝原理的綜合性論著，是劃時(shí)代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書 。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術(shù) ， 推動(dòng)了中國茶文化的發(fā)展 。
《茶經(jīng)》的主要內(nèi)容《茶經(jīng)》全書分上、中、下三卷共十個(gè)部分 。其主要內(nèi)容和結(jié)構(gòu)有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之略；十之圖 。
《茶經(jīng)》共三卷十篇，“一之源”考證茶的起源及性狀 ?！岸摺庇涊d采制茶工具；“三之造”記述茶葉種類和采制方法；“四之器”記載煮茶、飲茶的器皿；“五之煮”記載烹茶法及水質(zhì)品位；“六之飲”記載飲茶風(fēng)俗和品茶法；“七之事”匯輯有關(guān)茶葉的掌故及藥效；“八之出”列舉茶葉產(chǎn)地及所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣；“九之略”指茶器的使用可因條件而異，不必拘泥；“十之圖”指將采茶、加工、飲茶的全過程繪在絹素上，懸于茶室 ， 使得品茶時(shí)可以親眼領(lǐng)略茶經(jīng)之始終 。
《茶經(jīng)》反映出當(dāng)時(shí)茶葉的采摘、制作、鑒定、分級(jí)及烹煮、飲用等都積累了豐富經(jīng)驗(yàn) 。表明唐代茶葉生產(chǎn)已比較發(fā)達(dá)，飲茶之風(fēng)盛行 。
《茶經(jīng)》的歷史意義《茶經(jīng)》大大推動(dòng)了唐以后茶葉的生產(chǎn)和茶文化的傳播 ?！恫杞?jīng)》之后，我國歷代出現(xiàn)不少有關(guān)茶的專譜，有些還標(biāo)明是對(duì)陸羽《茶經(jīng)》的補(bǔ)充 。如到深山茶地采制茶葉，隨采隨制，可簡化七種工具 。"十之圖"提出把《茶經(jīng)》所述內(nèi)容寫在素絹上掛在座旁 ， 《茶經(jīng)》內(nèi)容就可一目了然 。
《茶經(jīng)》是中國第一部系統(tǒng)地總結(jié)唐代及唐代以前有關(guān)茶事的綜合性茶業(yè)著作，也是世界上第一部茶書 。收集歷代茶葉史料、記述親身調(diào)查和實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn) ， 是中國古代最完備的一部茶書，對(duì)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起過一定的推動(dòng)作用 。
陸羽簡介陸羽，名疾，字鴻漸、季疵，號(hào)桑苧翁、竟陵子，唐代復(fù)州竟陵人（今湖北天門） 。733年出生，幼年托身佛寺 ， 自幼好學(xué)用功，學(xué)問淵博，詩文亦佳，且為人清高 ， 淡泊功名 。一度招拜為太子太學(xué)、太常寺太祝而不就 。760年為避安史之亂，陸羽隱居浙江苕溪（今湖州） 。
其間 ， 陸羽在親自調(diào)查和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，認(rèn)真總結(jié)、悉心研究了前人和當(dāng)時(shí)茶葉的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，完成創(chuàng)始之作《茶經(jīng)》 。因此被尊為茶神和茶仙 。
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