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有一次鄰居家的小孩子過(guò)生日，叫了我們一幢樓的部分人員去她家吃蛋糕，當(dāng)然只是為了聊聊天，一個(gè)蛋糕怎么夠好幾個(gè)大人吃呢
這個(gè)蛋糕是小孩的舅舅送的，一個(gè)鄰居美女問(wèn)小孩的舅舅：
“這個(gè)蛋糕是多大的？”
“2磅 ?！?br /> “2磅是多大？”
“8寸 ?！?br />

我在旁邊聽(tīng)她們說(shuō)著……其實(shí)這也是很多朋友的認(rèn)知誤區(qū)，認(rèn)為1磅就是6寸，2磅就是8寸，而很多商家往往也會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。
實(shí)際上，“寸”是長(zhǎng)度單位，“磅”是重量單位，是完全不同的計(jì)量概念，就像一個(gè)人的身高和體重一樣，誰(shuí)能說(shuō)身高170cm就是體重70kg？
很多店主都是用“磅”作為單位，很多私房主都是用“寸”做為單位。兩種計(jì)量單位可以獨(dú)立使用，但不能混為一體，不可以劃等號(hào) 。
1. “寸” 的概念
最早的時(shí)候，蛋糕店里的生日蛋糕都是以“寸”為單位的，而且大都是圓形的，“寸”指的是英寸， 1寸約等于2.54cm，6寸約等于15.24cm 。
所以一般我們說(shuō)的圓形6寸，指的就是直徑為6寸的圓形，標(biāo)準(zhǔn)模具的直徑約15cm，高度約5cm 。
后來(lái)方形蛋糕開(kāi)始流行，但是大家會(huì)發(fā)現(xiàn)方形6寸比圓形6寸的蛋糕??，为什么?
因?yàn)榉叫?寸并不是指邊長(zhǎng)6寸，而是對(duì)角線6寸，這就相當(dāng)于在6寸的圓形中畫(huà)出了一個(gè)方形，面積自然就變小了。
以下是寸和厘米的換算方法：

2. “磅” 的概念
磅是重量單位，1磅約等于454克，2磅約等于908克。這個(gè)單位是什么時(shí)候開(kāi)始流行的呢？好像從某家方形蛋糕開(kāi)始的。
如果我們精確控制蛋糕制作流程，當(dāng)然可以使蛋糕在一定的體積正好是一定的重量。
【三磅的蛋糕有多大蛋糕2磅是幾寸】但是問(wèn)題在于，并不是所有商家都是標(biāo)準(zhǔn)化的工廠作業(yè) ，蛋糕店現(xiàn)在仍以人工小店居多，私房烘焙也是以手工為主，誰(shuí)能保證自己做的每一個(gè)8寸蛋糕就是908克的重量？
而且每種蛋糕材料不同、質(zhì)地不同、密度不同，夾心水果的多少不同……
8寸=2磅這個(gè)概念從何而來(lái)？恐怕做蛋糕的人也沒(méi)有真正稱(chēng)量過(guò)你的蛋糕到底多重吧？
好了，今天關(guān)于磅與寸的話題，就說(shuō)到這兒了。1磅≠ 6寸，2磅≠ 8寸
消費(fèi)者畢竟是外行，當(dāng)他們弄不清“磅”與“寸”的關(guān)系時(shí)，你可以把這篇文章發(fā)給他們，自然就懂了。
作者：亮子