吃龍蝦每年的5月到10月是一季，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時候是6-8月 ， 也就是夏季 。因為龍蝦的生長過程中，6月份肉質(zhì)變得飽滿起來，其中6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候，因而也是最好吃的時候 。
雖然龍蝦一年四季都可以吃到 ， 但是對于反季龍蝦，我們要盡量少吃 。有些養(yǎng)殖戶在塘中放點網(wǎng)箱 ， 網(wǎng)箱中間有沙子鋪成，起到保溫作用 。
按照正常規(guī)律 ， 到了冬天，小龍蝦就要鉆洞冬眠，停止進食，但是用網(wǎng)箱把它們裝起來，安置在塘里，再控制溫度 ， 它們就無法冬眠，在網(wǎng)箱里不停地爬動覓食，新陳代謝沒有停止 ， 自然就能長個，就成了反季蝦 。
【小龍蝦什么時候最肥小龍蝦最肥是什么時候】
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