什么是二鍋頭？
這里的“鍋頭”，其實(shí)是每燒一鍋酒，最開(kāi)始流出來(lái)的那部分酒 ， 而“二鍋頭”，通俗點(diǎn)講，就是小麥高粱等原料，第二次上鍋燒制時(shí)，流出的酒 。
在好酒名酒林立的白酒圈內(nèi) ， 它絕對(duì)算得上是最接地氣的 。
縱觀全國(guó)范圍的二鍋頭市?。浞荻畬蠖急緩煨嗆團(tuán)＠干角勒劑?。
它們倆，一個(gè)是有口皆碑的“口碑酒”，一個(gè)是線上線下都當(dāng)之無(wú)愧的“銷(xiāo)量冠軍酒”，難免會(huì)有人將兩者拿來(lái)比較 。
今天 ， 我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)兩者有何區(qū)別，到底哪個(gè)才算是最正宗的二鍋頭，還會(huì)再給大家分享一下好酒都有啥特點(diǎn) ， 看完你就會(huì)知道下次買(mǎi)酒該買(mǎi)誰(shuí)了 。
首先，我們來(lái)看看牛欄山與紅星到底有何區(qū)別？
?配料
以牛欄山陳釀來(lái)說(shuō)，其配料中，水排在第一位，接著才是高粱和香料等成分，意味著其并非是純糧釀制 ， 這里的香料，就是用來(lái)調(diào)味的 。
紅星的原料表中，排在第一位的是高粱，其次才是水大麥和豌豆，是不含添加劑等成分的 。
?執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
在以GB/T等字母開(kāi)頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中，紅星的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是10781.2，是典型的固態(tài)法白酒 。
而牛欄山旗下最火的牛欄山陳釀，作為一款濃香風(fēng)格的酒 ， 其標(biāo)準(zhǔn)號(hào)卻不是10781.1，而是20822，是典型的固液法白酒 。
?口感
紅星二鍋頭的度數(shù) ， 整體上要偏高一點(diǎn)，所以不少人會(huì)覺(jué)得，它一入口，會(huì)給人一種很強(qiáng)的刺激感，但總的來(lái)說(shuō)，其酒香和酒味都比較統(tǒng)一 。
牛欄山陳釀 ， 喝起來(lái)卻比較順，入口綿柔，不會(huì)有上頭感，喝起來(lái)沒(méi)有紅星那么沖 ， 但是呢，酒香則比較寡淡，但總體來(lái)說(shuō) ， 這個(gè)價(jià)錢(qián)能買(mǎi)到這樣一款酒，還是不虧的 。
那么，都是二鍋頭，兩者哪個(gè)更正宗呢？
從時(shí)間線上來(lái)說(shuō)，紅星建廠的時(shí)間更早 ， 成立于1949年，甚至曾被當(dāng)作國(guó)宴酒，而牛欄山則要晚于紅星 ， 如果真要評(píng)出一個(gè)最正宗的，不管是從時(shí)間上還是歷史上看，在大多數(shù)人心中，紅星二鍋頭要更正宗一點(diǎn) 。
看到這，想必大家都知道，下次買(mǎi)二鍋頭該買(mǎi)誰(shuí)了吧？
其實(shí)，一款酒到底值不值得買(mǎi) ， 通過(guò)白酒瓶身，大多數(shù)人都能看出來(lái) ， 因?yàn)橘|(zhì)量上乘的好酒，其瓶身都帶有等級(jí) ， 而等級(jí)其實(shí)只會(huì)出現(xiàn)在固態(tài)純糧酒的瓶身上 。一般而言 ， 等級(jí)越高的酒，越好喝，質(zhì)量也更好 。
不少人可能覺(jué)得，等級(jí)越高酒會(huì)越貴，事實(shí)上，性價(jià)比高的優(yōu)級(jí)純釀?dòng)泻芏?，除了清香型的紅星 ， 醬香型白酒和濃醬兼香型白酒中，也有很多物美價(jià)廉的，要是實(shí)在不知道如何選擇，可以看看這2款 。
推薦閱讀
- 浙江二本院校 浙江二本院校排名及分?jǐn)?shù)線
- 一二三級(jí)防護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 一二三級(jí)防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)分別是
- 第四針 溫州龍港市新冠疫苗加強(qiáng)針第二針在哪打？
- 高二孩子由于考試失利厭學(xué)該怎么辦
- 二十四節(jié)氣有哪些 二十四節(jié)氣分別是哪些
- 獨(dú)一無(wú)二的扎心網(wǎng)名 獨(dú)一無(wú)二的扎心網(wǎng)名女生
- 初二孩子厭學(xué)情緒差怎么辦 初二孩子厭學(xué)咋辦
- 五險(xiǎn)二金是什么 公務(wù)員五險(xiǎn)二金是什么
- 1660ti和2060買(mǎi)哪個(gè) 1660ti和2060買(mǎi)哪個(gè)筆記本
- 二十四節(jié)氣有哪些 二十四節(jié)氣包括哪些