在剝菠蘿蜜前，先用食用油將手和刀具充分涂抹一遍，這樣黏液就不會(huì)粘到手和刀 。如果感覺不舒服，可以在刀具上涂抹食用油 ， 然后戴上手套，就可以避免菠蘿蜜的汁液粘手 。如果不小心沾到了菠蘿蜜的汁液，可以取適量食鹽在手心，反復(fù)搓洗，即可輕松去除 。
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菠蘿蜜是著名的熱帶水果，木本糧食和珍貴用材兼?zhèn)涞臒釒浞N，速生、美觀、產(chǎn)果量高 。果實(shí)特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克 ， 素有“果中王”之稱 。成熟果實(shí)的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調(diào)制飲料或者制成果干、罐頭和釀酒籌 。
一般來說，手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液后，還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地將黏液去掉，然后再清洗干凈即可 。而刀具則可以用食鹽來去除 。在刀上面涂一層鹽，再用洗潔精洗干凈；或者把刀放在含有小蘇打的水里泡一會(huì)，再用洗潔精洗干凈 。
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