鐵觀音的產(chǎn)地是福建省泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，鐵觀音屬于青茶種類，是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶 。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類 。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù)。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分 ， 具有養(yǎng)生保健的功能 。依發(fā)酵程度和制作工藝，鐵觀音大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型 。
福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng) ， 也是全國(guó)名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市 。安溪產(chǎn)茶歷史悠久 ， 自然條件得天獨(dú)厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良 。
鐵觀音的生長(zhǎng)環(huán)境
1、環(huán)境：群山環(huán)抱、峰巒綿延、云霧繚繞 。
2、氣候：年平均氣溫15-18度 ， 無(wú)霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相對(duì)濕度78%以上 ， 有“四季有花常見雨，一冬無(wú)雪卻聞雷”之諺 。
【鐵觀音的產(chǎn)地在哪 鐵觀音的產(chǎn)地】3、土質(zhì)：酸性土壤，PH值4.5-5.6.土層深厚 ， 特別適宜茶樹生長(zhǎng) 。
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