需要注意的是，桑葚在食用上也有一定的禁忌 。
因為桑葚是偏涼性的，所以盡量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒 。熬桑葚時忌用鐵器 ， 因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，會跟鐵產(chǎn)生化學反應(yīng)而導致中毒，重者可死亡 。桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚 。
清洗桑葚的時候用流水輕輕洗、再用鹽水略泡，最好不要揉搓 。而且，清洗之前不要除去果把兒，以免臟東西進入果肉里 。因為桑葚難以保存，且極易繁殖酵母菌、滋生霉菌，因此，要現(xiàn)買現(xiàn)吃 ， 一次少買點 。也可以做成桑葚醬，方便儲存 。
現(xiàn)在是四月 ， 正是吃桑葚的季節(jié) 。被稱為“民間圣果”的桑葚是不容錯過的 。
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