【舌尖對什么味道最敏感】舌尖對甜味最敏感 。不同部位的味蕾對不同味刺激的敏感度不同，一般舌尖對甜味比較敏感，舌兩側(cè)對酸味比較敏感，舌兩側(cè)前部對咸味比較敏感，而軟腭和舌根部則對苦味敏感 。味覺是人體重要的生理感覺之一，在很大程度上決定著動物對飲食的選擇，使其能根據(jù)自身需要及時地補充有利于生存的營養(yǎng)物質(zhì) 。
味覺的感受器是味蕾 ， 主要分布在舌表面和舌緣，口腔和咽部黏膜的表面也有分布 。人的味蕾總數(shù)約有8萬個，兒童味蕾較多，老年時因萎縮而減少 。年齡對味覺敏感性有影響 。60歲以下的人群味覺敏感性沒明顯變化，而年齡超過60歲的人則對咸、酸、苦、甜四種原味的敏感性顯著降低 。
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