【毛蚶是什么 毛蚶的功效和作用】毛蚶是一種維生素B12含量較高的食用貝類 。主要分布于西太平洋日本、朝鮮、中國(guó)沿岸 。毛蚶吃起來(lái)美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，有著非常豐富的微量元素的種類和含量，對(duì)于人體補(bǔ)充微量元素十分有作用 。
毛蚶又稱毛蛤、麻蛤、血蚌，我們常將它和花蛤搞混 。雖然都屬于貝類海鮮 ， 但是毛蚶的殼堅(jiān)厚而寬，雙殼膨凸 ， 左殼略大于右殼 。殼腹緣前端圓，后端稍延長(zhǎng)，呈長(zhǎng)卵圓形 。殼表面有略凸且較密的放射肋32條左右，肋上顯示出方形的小結(jié)節(jié)，左殼上的較為明顯 。殼表面覆生一層褐色帶絨毛表皮，毛蚶之稱也是來(lái)源于此 。
不要覺(jué)得毛蚶很便宜，其實(shí)毛蚶中含有豐富蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，多種維生素，以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質(zhì)元素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均屬于人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，食用有利于促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，并且能夠維持人體正常的生理功能 。
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