1、將麥芽糖、水、白砂糖按照4：4：5的比例放入鍋中，開小火慢慢攪拌融化，加入黃油不斷攪拌；2、攪拌到麥芽糖黏稠且起大泡為止，熟松仁放入微波爐加熱1-2分鐘，倒入糖鍋中拌勻；3、將糖漿倒在烘焙紙上，慢慢把它整形成細(xì)條狀 ， 再用剪刀把它剪成三角形狀，靜置晾涼即可 。
粽子糖的做法
粽子糖，是江蘇省蘇州市特產(chǎn)，地方傳統(tǒng)名點 。中國最早的糖果之一 。主要采用蔗糖配之玫瑰花、飴糖、松子仁制成 。由蘇州采芝齋始創(chuàng)于清同治九年是以生產(chǎn)蘇式傳統(tǒng)食品而著稱 。他歷史悠久，食品品種繁多，質(zhì)量上等，包裝精巧，尊傳統(tǒng)的特點，充分顯示江南水鄉(xiāng)特有的風(fēng)格和具有古雅文化的特征 ， 在中國食品史上，中外食品史上占有一定地位 。
【粽子糖的做法 粽子糖怎么做】粽子糖是姑蘇特產(chǎn) ， 可算是世上最美麗的糖了 。琥珀色的麥芽糖汁凝成一顆小小的“四角粽”，晶瑩剔透，粽子糖似有一絲淡淡的粽香入鼻 。若是再疏落有致地鑲?cè)霂琢Ｈ榘咨乃勺?，就像是一件精美的藝術(shù)品 。其形狀如間三角粽子形，故取名為粽子糖 。
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