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板栗燉雞的功效與作用 板栗燉雞的功效與作用有哪些


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核心功效
活血止血、延緩衰老、預(yù)防便秘
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簡介
【板栗燉雞的功效與作用 板栗燉雞的功效與作用有哪些】板栗素享有“干果之王”、“鐵桿莊稼”等美稱 , 盛產(chǎn)于本境各山區(qū) 。板栗果肉黃白,清香脆甜,營養(yǎng)豐富 。板栗燉雞、鴨,別有風(fēng)味 。板栗燉雞主要是吃它們的營養(yǎng),因此不需要放太多的調(diào)味料 , 放適量鹽即可 。
功效作用
1、活血止血,栗子性味甘,具有養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血的功效 。
2、延緩衰老 , 板栗中含有豐富的維生素、抗氧化劑,可以使皮膚變得更加有光澤 。
3、預(yù)防便秘,板栗中的維生素b族,可以促進(jìn)腸胃蠕動,幫助機(jī)體消化 , 預(yù)防便秘 。
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適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
感冒發(fā)熱者
不宜同食
1、杏仁
將板栗和杏仁同吃容易出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象 。
2、牛肉
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),容易出現(xiàn)腹脹嘔吐不消化的現(xiàn)象 。
食用方法
板栗燉雞
雞腿剁大塊,焯水去血;板栗去殼去衣,姜切片;板栗、紅棗、枸杞、姜片放入砂鍋 , 加水煮沸,加入雞塊;大火燉十五分鐘,轉(zhuǎn)小火 , 燉兩小時,最后加入少許鹽即可 。

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