【紅酒保質(zhì)期多久 葡萄酒過(guò)了保質(zhì)期還能喝嗎】
紅酒是葡萄酒的一種叫法，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，紅酒并不是年份越老就越好 ， 紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的 。99%的紅酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2-10年之間 。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力 ， 一些法國(guó)意大利的頂級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年 。波爾多頂級(jí)酒莊的不少葡萄酒即使保存超過(guò)1個(gè)世紀(jì)，仍然可以適宜飲用 。
儲(chǔ)存紅酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動(dòng) ， 保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，避免過(guò)于潮濕，以防細(xì)菌滋生 。
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