核心功效
滋陰養(yǎng)血、潤腸通便、防病治病
黑桑葚干簡介
桑葚干又名桑棗、桑實、桑子，是指曬干的桑葚 。而桑葚指的是桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，又叫桑果、桑棗，味甜汁多 ， 是人們常食的水果之一 。桑葚營養(yǎng)價值很高，既可食用，又可入藥，且汁濃似蜜，香甜可口，被譽為“民間圣果” 。國內(nèi)兩大桑葚地理標(biāo)志產(chǎn)區(qū)德昌、鹽邊桑果果已建立完整的桑葚產(chǎn)業(yè)鏈和嚴(yán)格的桑葚食品細(xì)分制度 。
功效與作用：
1、滋陰養(yǎng)血 ， 黑桑葚干性味甘、酸、寒，對于精血虧損所導(dǎo)致的須發(fā)早白、頭暈眼花 ， 陰虛火旺所導(dǎo)致的咽喉腫痛、眼睛紅腫的人 ， 如果適當(dāng)食用黑桑葚干有很好的滋陰養(yǎng)血的作用 。
【黑桑葚干的功效與作用 食用黑桑葚干有什么好處】2、潤腸通便，黑桑葚干入胃能補充胃液的缺乏 ， 促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，起到較好的潤腸通便作用 。
3、防病治病，黑桑葚干中的營養(yǎng)物質(zhì)能促進血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少 ， 并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
脾胃虛寒者；經(jīng)期女性；孕婦；大便稀溏者 。
不宜同食
鴨蛋
原因：黑桑葚干不能和鴨蛋一起吃 。因為鴨蛋性寒，味甘、咸，兩者同屬寒性食物，如果一同食用會刺激腸胃，引起胃部的不適 。
1、黑桑葚鮮食為補益上品 ， 未成熟的則不能吃，對腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等 。
2、脾虛便湯者亦不宜多吃桑葚，否則會加重腹瀉的癥狀 。
3、桑葚性寒，女性月經(jīng)期間要少吃，否則容易引起腹痛 。
4、黑桑葚不宜多吃，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎 ， 對腸胃的危害很大，少年兒童就更加不宜多吃 。
食用方法：
桑葚牛奶：將黑桑葚干放進水里浸泡1小時后，放入榨汁機 ， 加入牛奶榨汁即可飲用，口感甚佳 。
桑葚醬 ：將桑葚清洗干凈 ， 瀝干水分，去掉蒂 。將白砂糖撒在桑葚上，腌制20分鐘后 ， 桑葚滲出水分，將桑葚和白糖攪拌均勻 。上火煮制，煮開后加入檸檬汁，小火熬制15分鐘左右，期間要不斷的用勺子攪拌，防止沾鍋，等到桑葚煮到軟爛后即可 。關(guān)火前將蜂蜜調(diào)入，攪拌均勻即可 。
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