“看似無花卻有果，香甜美味皮又薄”，這是食客對(duì)無花果的評(píng)價(jià) 。每年7月，正是無花果上市的時(shí)期，近日，本報(bào)采訪人員來到位于北京市海淀區(qū)的一家超市內(nèi) ， 看到成盒的無花果正擺在柜臺(tái)“C位”進(jìn)行售賣 。超市店員表示，挑選無花果時(shí)，消費(fèi)者只需要“3步走”，即可挑到香甜可口的果實(shí) 。
1.看果皮
挑選無花果時(shí)，盡量選擇果皮顏色較深的，這種果實(shí)比較成熟 ， 味道更甜 。顏色過青的無花果尚未成熟，吃后對(duì)腸胃不好 。
【新鮮無花果 新鮮無花果怎么吃正確方法】2.看大小
無花果大小不一，盡量選擇果實(shí)個(gè)頭較大的 ， 不僅成熟飽滿，水分也較多，方便做成果脯食用 。
3.看尾部
無花果尾部有一點(diǎn)點(diǎn)的裂痕，表明果實(shí)已經(jīng)成熟，建議購(gòu)買 。但是裂痕不能過大，否則容易進(jìn)入灰塵、細(xì)菌等 。
此外，無花果也是一種中藥食材 。中醫(yī)養(yǎng)生專家王振亦介紹，無花果性味平、甘，能起到健脾、滋養(yǎng)、潤(rùn)腸之效 。同時(shí)，無花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有較高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，適量食用無花果，對(duì)健康有益 。
文/本報(bào)采訪人員 景嘯塵
推薦閱讀
- 菠蘿蜜怎么看熟不熟 吃菠蘿蜜有什么禁忌
- 愛好特長(zhǎng)怎么寫 愛好特長(zhǎng)應(yīng)該怎么寫
- 如何復(fù)讀高一 高一的孩子想復(fù)讀一年怎么辦
- 為什么韭菜有一股酒味 韭菜有酒味怎么回事
- 菠蘿蜜怎么做 菠蘿蜜的核能吃嗎
- ps如何自動(dòng)接片 ps怎么自動(dòng)接片兒
- eos600d如何拍攝視頻 eos600d怎么拍視頻
- ps cc插件怎么安裝
- 孩子離家出走 孩子離家出走怎么定位他手機(jī)
- 古得貓寧什么意思古得貓寧怎么解釋