By 茜家手作
用料茄子 600克鯪魚 1塊肉沫 50克大蒜籽 3瓣姜 2片小米椒 4個生抽 2勺蠔油 1勺白糖 2克豆瓣醬 2勺
做法步驟
小貼士不用再額外放鹽，勺是普通白瓷小湯勺
茄子的營養(yǎng)功效味甘、性涼，入脾、胃、大腸經(jīng) 。
1.治胃癌
國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手 。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用 。
2.抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子 ， 可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義 。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用 。
4.清熱解暑
對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜 。
茄子的飲食禁忌脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃 。
茄子秋后其味偏苦，性涼 ， 脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食 。
手術(shù)前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康復(fù)速度 。
茄子不宜與螃蟹同食 。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利 ， 兩者同食，腸胃會不舒服，嚴(yán)重可能導(dǎo)致腹瀉 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
【咸魚茄子煲的做法】喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議 。
推薦閱讀
- 茄子能和西紅柿一起吃嗎 茄子和西紅柿一起吃可以嗎
- 茄子吃了有什么好處 茄子有什么營養(yǎng)價值
- 電飯煲蛋糕油放多了怎么辦 電飯煲做蛋糕要放多少油
- 風(fēng)寒感冒適宜喝可樂煲姜嗎
- 夏枯草煲豬橫利的功效 夏枯草煲豬橫脷制作
- 霜打的茄子歇后語意思 霜打的茄子歇后語的意思是什么
- 肉蟹煲是哪里的菜 肉蟹煲是哪里的菜系
- 橄欖煲湯的功效與作用 橄欖煲湯主要有什么功效
- 魚香茄子煲的做法 魚香茄子煲的做法 最正宗的做法
- 網(wǎng)頁版閑魚怎么搜索