【發(fā)霉的大米要曬多久才能吃，發(fā)霉的大米怎么曬干】1、發(fā)霉了的大米還是不要吃了 。
2、大米發(fā)霉了洗干凈也不能吃 。發(fā)霉是指受到霉菌的污染 ， 常見的是黃曲霉菌，在室溫及潮濕環(huán)境下可大量繁殖 。進(jìn)行清洗之后可能肉眼看不到霉菌的存在，但大米內(nèi)部可能仍然遺存霉菌 ， 即使煮熟也很難殺滅 ， 帶有致病力，食用后可引起曲霉病的發(fā)生，危害人體健康 。
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