松茸的吃法有多種花樣，泡酒、風(fēng)干或是煎炒烹炸，最原生態(tài)的吃法就是“生食”，可依據(jù)個人喜好來選擇 。由于松茸本身就是大自然的天然食物，自身味道就很鮮美，一般不需要什么復(fù)雜的烹調(diào)手法 。
松茸最原生態(tài)的吃法就是“生食” ， 像吃刺身一樣，將松茸清理干凈后切片，再根據(jù)個人口味佐以鹽、芥末等 。這樣最能品味松茸的原汁原味 。
松茸生長環(huán)境很干凈 ， 烹飪之前先清理一下表面的泥土，先用刷子刷洗，然后用布擦，再一點點撕掉松茸的表皮，個別地方還需要用布再擦一下 ， 就處理好了 。
松茸并非獨產(chǎn)于云南，但其中成色最好、口味最正的，卻只有在香格里拉大環(huán)線一些人跡罕至的深山中才能采到 。
【松茸的吃法 松茸的吃法有幾種】整個清潔的過程不需要用水沖洗，接下來切片，注意不要切太??，最好使渝i沾傻痘蛑裰頻牡毒呃辭?。
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