【白菜曬干一年了還能不能吃 買的白菜要曬多久才能吃】1、買的白菜要曬10天左右才能吃 。
2、菜干是白菜曬干而成的 。素以“甜”、“淋”、“軟”、“甘”有名，仲秋悶熱日時宜用白菜干煲粥、煲湯，是嶺南地區(qū)的傳統(tǒng)民間飲食習俗 。白菜干能養(yǎng)心調(diào)血，除煩止渴，有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用 。
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