蝦和番茄能一起吃 。我們誤以為蝦和番茄不能一起吃，因為蝦當(dāng)中含有五價砷化物 ， 會和番茄含有的維生素C發(fā)生反應(yīng)，生成物質(zhì)是劇毒性砒霜 。其實產(chǎn)生的砒霜量遠遠達不到人體中毒的量，對人體不會產(chǎn)生危害，所以蝦和番茄可以一起吃 。
蝦和番茄能一起吃嗎
【蝦和番茄能一起吃嗎 吃蝦的注意事項】蝦和番茄是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，蝦還有大量的蛋白質(zhì) ， 而番茄含有豐富的維生素C 。由于蝦不能和含維生素C的食物一起吃，因為蝦當(dāng)中含有五價砷化物 ， 會和維生素C發(fā)生反應(yīng)，生成物質(zhì)是劇毒性的砒霜 。所以很多人認為蝦也不能和番茄一起吃，其實蝦和番茄是能一起吃的 。蝦和番茄一起吃后產(chǎn)生的砒霜量遠遠達不到人體中毒的量 ， 對人體不會產(chǎn)生危害 。
吃蝦的注意事項
1、吃蝦時要除掉蝦線，蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物 。如果吃到口內(nèi)不僅有泥腥味，還會影響食欲 。
2、吃完蝦后不能喝茶 ， 這是因為茶葉中含有鞣酸，與海鮮同吃，會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，不利于消化 。
3、蝦的頭部不能吃，頭部是蝦類廢物的一部分，積累了重金屬，如砷 。對于孕婦來說，重金屬砷的毒性往往很強，多吃會導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn) 。
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