用料五花肉 2斤半左右王致和大塊腐乳 5塊花椒 適量大料 適量蔥 適量姜片 適量料酒 適量生抽 適量老抽 適量冰糖 適量鹽 適量白胡椒粉 適量
做法步驟
小貼士我家里沒有紅曲米了 ， 如果有紅曲米可以放一點，出鍋后顏色更漂亮！這里我用的是電高壓鍋，如果是普通蒸鍋可以在容器上扣一個盤子 ， 防止蒸的過程中進水 。
五花肉的營養(yǎng)功效1.補充蛋白質(zhì)
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。
2.補腎養(yǎng)血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴 。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn) 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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