蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化 ， 早晚用蘇打水洗臉可軟化粗糙的皮膚，加速死皮脫落 。在運動前飲用蘇打水，可增加機體堿儲備，提高機體緩沖乳酸的能力，起到提高速度耐力的作用 。蘇打水還具有一些消食開胃的作用 。少量飲用蘇打水 ?？梢源龠M食欲 。幫助消化食物，避免胃酸分泌過多，引起反酸 。
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片等人工生成 。
天然蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，因此也是上好的飲品 。目前，世界上只有法、俄、德等少數(shù)國家出產天然蘇打水 。天然蘇打水富含硼鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收，有理想的pH值 。
【蘇打水的作用 常喝蘇打水有什么好處】儲存蘇打水切忌不要加熱或0℃以下冷藏，避免陽光直曬及高溫儲存 。蘇打水是由小蘇打溶于水制成的，而蘇打又分為大蘇打和小蘇打 。小蘇打就是碳酸氫鈉，它溶于水后會發(fā)生水解生成少量CO2 。飲料中蘇打水是用來產生二氧化碳制成碳酸飲料 。
在自己動手制作蘇打水的過程中，一定要計算好密度檸檬酸絕對不要過量，一旦過量立刻用水稀釋，雖然檸檬酸沒有強烈的有害成分，但如果長期飲用人工自制蘇打水，其中的甜味劑和香料會影響人的身體健康，還是小心為好 。
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