臨泉特產(chǎn)有：牛莊穿心蓮、黃嶺大蔥、韋寨三粉、流鞍河大閘蟹、臨泉毛筆、文王貢酒、臨泉貢柿等 。牛莊穿心蓮：其為臨泉牛莊鄉(xiāng)有名的傳統(tǒng)中藥材 。穿心蓮的蓮莖可作藥用，其桿子也可以加入各種飼料中 。且牛莊鄉(xiāng)也是我國長江以北主要的穿心蓮藥材種植區(qū)，藥材產(chǎn)量占到了全國穿心蓮藥材總產(chǎn)量的30%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷往上海、廣西、北京、湖北、四川、河南、廣州全國各大制藥廠 。
黃嶺大蔥：臨泉黃嶺一帶，盛產(chǎn)大蔥，名經(jīng)霜蔥，葉青肉厚，莖長白嫩，莖部外有淡紫色薄皮相護(hù)，耐嚴(yán)寒，抗霜凍，愈寒而愈肥 ， 久藏而不爛壞 。黃嶺大蔥主要用于調(diào)味，可使食物氣香四溢 。黃嶺鎮(zhèn)大蔥種植歷史悠久 。
【臨泉特產(chǎn) 臨泉特產(chǎn)有哪些】韋寨“三粉” ， “三粉”即“粉面、粉皮、粉條”，韋寨地區(qū)加工三粉有半個多世紀(jì)的歷史 。韋寨因盛產(chǎn)粉條而被譽(yù)為“三粉之都” 。其年產(chǎn)量最高時可達(dá)數(shù)千噸 。韋寨地區(qū)一產(chǎn)的粉絲是純紅芋粉 ， 色澤白亮，柔韌耐煮 ， 口感爽滑 。
流鞍河大閘蟹，臨泉縣流鞍河400公頃水面已全部開發(fā)養(yǎng)蟹，河蟹當(dāng)年平均個體重150克以上，最大個體達(dá)到500克 。流鞍河所產(chǎn)的成蟹個大、色好、蟹黃多 。
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