燕麥米是從燕麥作物得到的糧食，它僅僅只是經過了脫殼的初加工，幾乎保留了燕麥中的所有營養成分 。
我們可以用它來煮粥喝，也可以將它和其它種類的米混合在一起蒸著吃 。熱量都是很低的，最起碼要比直接吃大米飯低很多很多 。關鍵是，口感糯糯的，非常好吃 。
燕麥麩其實僅僅只是燕麥種子的外層表皮，包含了果皮，種皮，糊粉層等等結構，熱量也是超低的 。
燕麥麩是早餐的首選食材 ， 用來熬個燕麥粥，或者是和酸奶混合在一起拌著吃，等等吃法都是非常不錯的 。低脂，營養高，又極有飽腹感 。
或者也可以用它來蒸饅頭，口感更是比純白面饅頭更加好吃 。方法很簡單，直接將它混合在面粉中和面，和白面一起發酵，上鍋蒸即可 。
三，藜麥 。藜麥既不屬于谷物類食物，也不屬于麥類食物，但它卻是一種粗糧食物 。同時營養價值極高，比大多數的谷物類和麥類食物都高得多 。
并且，藜麥既不寒，也不燥，很中性 。所以在吃法上，它既可以單獨食用，又可以和各種糧食，甚至是各種水果，混合在一起食用 。并且怎么吃都好吃，都各有特色 。
甚至還可以在烘烤肉類食物的時候，在其底部鋪上一層藜麥，以此來吸收多余流淌出來的肉汁，增強烤肉的口感 。
但在所有藜麥的品種中，三色藜麥是營養價值最高的 ， 并且也是顏值最高的 。而它的這種高顏值，卻不帶有任何人工操作 ， 全都是天然的與生俱來的 。
四，蕎麥 。蕎麥在西北地區吃得很多，也是粗糧的一種 。不過，蕎麥的熱量并不低，100克的蕎麥就含有337千卡的熱量，100克的蕎面面條，就含有大約320千卡以上的熱量 。
那為什么老于要向大家推薦它來作為減肥的主食呢？
這是因為蕎面的飽腹感非常強，雖然熱量高，但是吃很少就飽了 。所以，用它來作為減肥期間的主食，也是非常合適的 。
【減肥最好的雜糧米是什么米 減肥最好的雜糧米是什么】在此，推薦大家可以嘗試一下蕎麥紅棗粥 。其實就是將蕎麥和大棗放在一起燉煮著喝，不要加糖 。僅靠大棗自身帶的甜味 ， 就可以味道很美了 。關鍵是，很補氣色！
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