上面被安利得最多被夸的最多的牛奶，估計就是新疆奶了 ， 所有人一提到新疆牛奶，就仿佛來到了大型牛奶夸夸群現(xiàn)場 。
但凡是喝過新疆牛奶的人，最普遍的感受是新疆牛奶奶味更足，也更香濃 。
有人花式安利，喝了其它牛奶嘴巴里會有股怪怪的味道，但是喝了新疆奶不會口臭 。
還有人聲稱，在堅持喝了一段時間新疆奶后長高2厘米，所以新疆女孩子人均1米7的秘訣難道是喝奶？?
那么問題來了，同樣都是奶，新疆的奶咋就更好喝了？
國際上有一條公認(rèn)的黃金奶源帶，即南北緯40°-50° ， 溫帶草原性氣候適宜牧草生長，夏季日照時長可達16小時，非常適合發(fā)展畜牧業(yè) 。
我國的黃金奶源帶，剛好就是內(nèi)蒙古和新疆 。
新疆是我國第二大牧區(qū)，草原面積12億畝 ， 有天山雪水灌溉，人煙少，污染小 ， 奶牛們可以享受優(yōu)越的生長環(huán)境 。
很多人安利新疆奶的理由是“奶香味足”，而影響奶味的因素，包括牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)含量、酸度以及加工工藝都會影響口感 。一般來說 ， 蛋白質(zhì)、脂肪含量越高，口感越濃郁 。
而且新疆奶加熱后靜置不久，表面會生成一張厚厚的奶皮 ， 有些人特別愛奶皮醇厚的味道 。
經(jīng)過對比，實際上市面上銷售的常溫新疆奶，蛋白質(zhì)含量和多數(shù)同類產(chǎn)品持平 ， 并未高出多少，但為啥新疆奶感覺上要更好喝呢？
這是源于用牧草進行飼養(yǎng)的草飼養(yǎng)殖，而新疆奶企大多都有自己的牧??，蠂D雜詮人悄膛?nbsp;， 草飼奶牛的奶在風(fēng)味上會更加醇香 。
奶牛品種對乳制品口感的影響也很大 。比如新疆牛奶品牌“花園牛奶”，他們引進的是荷蘭的“荷斯坦奶?！?；“西域春”采用的是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證的呼圖壁奶牛；而新疆兵團純牛奶的奶源是牛中貴族——英國娟姍牛 。
除了新疆，云南牛奶也是被很多人夸 。
云南氣候兼具低緯氣候、季風(fēng)氣候、山原氣候的特點 。山清水秀 ， 四季如春 。
大理的高原牧場海拔高，日照時間長，晝夜溫差大，有助于牧草光合作用 。
除此之外，廣西的水牛奶也很有名 。
草山草坡眾多的廣西，被稱為“中國奶水牛之鄉(xiāng)”，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，全年氣候溫和 ， 有著充沛的光照和降雨，新鮮的牧草給水牛提供了足夠的養(yǎng)料，讓它們比一般的黑白花奶牛要更強壯 。
我這篇主要整理了新疆、云南、廣西等地的一等一好喝的牛奶 。絕對都是牛奶屆的天花板 ， 可能是全數(shù)一數(shù)二良心的牛奶攻略 。
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