5、調治乳汁不下 。婦女產后容易出現(xiàn)乳汁不下的情況，而黃花菜具有下奶的功效 。產褥期的婦女可以食用一些黃花菜，還可以緩解腹部疼痛和睡眠質量不佳的狀況 。
(五)芹菜炒黃花菜的家常做法第一、 干黃花菜放入溫水中泡發(fā) 。把泡發(fā)好的干黃花菜，收拾清洗干凈，攥干水分 。
第二、 芹菜收拾清洗干凈，控干水分，切成寸段 。
第三、 豬肉用水沖洗干凈 ， 控干水分，切成絲 。切好蔥 ， 姜，蒜 ， 備用 。
第四、 芹菜用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼 ， 控干水分 。
第五、 鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋 ， 放入肉絲翻炒 。
第六、 炒至肉絲顏色微白，放入蔥 ， 姜，蒜，翻炒 ， 放入料酒，少許醬油 。隨即放入黃花菜翻炒 。
第七、 黃菜略翻炒至變軟 ， 放入芹菜，放入鹽 ， 滴少許醋，快速翻炒 。
第八、 炒至芹菜斷生 ， 放入味精，關火出勺 。
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