【粽子可以跟玉米一起蒸嗎】玉米可以和粽子一起蒸 ， 但是最好不要和肉粽子一起蒸，這樣會讓玉米粘上肉的油，并且會串味，影響口感 。玉米可以用蒸的 ， 也可以用煮的，但是蒸出來的玉米口感稍微會比煮的玉米好吃一點(diǎn)，大家可以根據(jù)需要來選擇 。
因?yàn)橛衩缀汪兆佣伎梢哉羰?，為了方便大家會想把這兩樣?xùn)|西一起來蒸 ， 這當(dāng)然是可以的，還能讓玉米吸收粽葉的香味，將玉米和粽子一起放到蒸屜上 ， 蒸15至20分鐘就可以了 。
不過是肉粽子就要注意了，肉粽子在蒸的過程中可能會出油，并且肉的味道會散發(fā)出來 ， 這可能會讓玉米串味，影響玉米的口感，所以玉米不能和肉粽子一起蒸 。
蒸玉米之前可以先將玉米在水中浸泡半個小時到一個小時，這樣可以讓玉米充分的吸收水分 ， 蒸出來的口感會更好 ， 煮玉米會讓玉米的一些糖份和營養(yǎng)成分流失，對味道有一定的影響 。
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