要剝掉橘子的薄膜只留下橘子肉，可以將橘片上原本靠里那一側(cè)的薄膜掐破并撕出一條縫，然后像剝柚子里面的皮一樣將它剝下來就可以了 。要小心不能破壞到橘子里面的果肉 。
很多人在剝橘子的時候 ， 會不只滿足于將橘子表面黃色的硬皮給剝下來，而是還想把橘子肉都剝干凈，也就是要將每一片橘子表面透明的薄膜都給剝下來 ， 讓它變得像罐頭里的橘子一樣 。
要將橘子肉完全剝出來是一個非常細致的活，它沒有什么竅門，我們只能先將橘子片上原本靠里面那一側(cè)的薄膜掐破并撕出一條縫，然后像剝柚子里面的皮一樣將它剝下來就可以了 。
【怎么剝橘子的薄膜】我們在剝橘子的薄膜時要非常小心 ， 這樣才不會破壞橘子肉 。不過，我們平時購買的橘子罐頭里面的橘子并不是這樣處理的，它是將橘片放入某種溶液中浸泡，讓薄膜自然脫落，只可惜我們在家中無法使用這種方法 。
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