想要糍粑變軟，可以先給糍粑套上保鮮膜，然后放入溫水中浸泡一會，方能變軟 。糍粑還可以泡在水里保存，先將糍粑晾曬七天再丟進水里即可，現(xiàn)在很多地方都是用這種方式延長其保質時間的 。
糍粑是一道人見人愛的風味食品 ， 我們買回來的時候都習慣把它放冰箱 ， 可是放久了就變硬了 。這時候我們先給糍粑包裹一層保鮮膜，密封住，然后在溫水里泡一會，即可變軟 。
糍粑除了放冰箱保存外，還可以直接放水里保存 。先將糍粑擺在陰涼處晾曬七天，然后把糍粑擺在桶里，倒入適量的水，漫過糍粑即可，這個方法可比放冰箱保存的更久 。
【冷藏后的糍粑怎么變軟】糍粑可以加紅糖做成紅糖糍粑，首先鍋中熱油 ， 倒入糍粑，煎至兩面金黃之后盛出 。再把糍粑用黃豆粉裹好，然后鍋中倒紅糖 ， 煮至粘稠后再全部淋在糍粑上，一道紅糖糍粑就做好了 。
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