【洗花甲的正確方法】
要想把花甲洗凈，我們可以在浸泡花甲的水里加一點(diǎn)鹽和香油，再等待一小時(shí)即可 。也可以倒小半碗醋進(jìn)去，再等待兩小時(shí) ， 或者直接放幾個(gè)鐵釘進(jìn)去，也能幫助洗凈花甲，我們在挑選花甲的時(shí)候也要細(xì)心篩選 。
花甲是一種經(jīng)常出現(xiàn)在我們餐桌上的海鮮，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且價(jià)格十分親民 。我們在買回來花甲后，要如何清洗呢？我們可以在水里放一點(diǎn)鹽，滴幾滴香油，再把花甲放進(jìn)去，浸泡一個(gè)小時(shí)就可以了 。
我們還可以向水中倒小半碗醋，再把花甲放進(jìn)去浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣就能使花甲吐凈沙子 ?；蛘呶覀冊谒蟹艓最w鐵釘，這樣也能夠刺激花甲把肚子里的沙子全部吐出來 。
我們在市場上購買花甲時(shí)，也一定要仔細(xì)挑選 。要盡量選擇個(gè)頭大的花甲，因?yàn)閭€(gè)頭越大肉就越多，在選的時(shí)候一定不要選外殼有破損的花甲，要選擇外殼完整的 。
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