想要蒸出來的包子又大又蓬松，可以在和面的時候往面粉中加入一點泡打粉，而且搟包子皮的時候也要注意不能搟得太?。?最后包完包子要把它放置在一旁醒發(fā)一會，然后溫水下鍋蒸包子即可 。
包子是一種非常常見的主食，它是一種歷史非常悠久的傳統(tǒng)食品，相傳它是諸葛亮發(fā)明出來的 ?，F(xiàn)在有很多人蒸包子的時候因為把握不好技巧，總是把包子蒸得癟癟的 。
想要蒸出來的包子又大又蓬松的話 ， 首先我們可以在和面的時候往面粉中加入少量的泡打粉，這樣可以讓包子的皮變得更加松軟，其次就是我們在搟包子皮的時候不能搟得太薄 。
【蒸包蓬松的技巧】接著，我們包好包子以后應(yīng)該把它放在一旁醒發(fā)一會，等包子的體積稍微變大了一點以后，再起鍋燒水，等水溫了以后再把包子放入鍋中蒸 。
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