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豬價強勢翻轉再破30元/公斤 消費旺季降至價格還將持續(xù)?( 二 )


【豬價強勢翻轉再破30元/公斤 消費旺季降至價格還將持續(xù)?】值得關注的是,近幾年豬價及肉價攀上高峰,但豬肉銷量及屠宰毛利卻反向行之,呈逐年下滑態(tài)勢 。2020年更是全年低位盤旋,北方多地毛利為負值 。而隨追薯肉價格的徐徐下降及多方因素,行情或歸暖 。
“2020年生豬屠宰毛利多數時期處于低位盤旋狀態(tài),為近三年來最低水平 。根據監(jiān)測,截至2020年11月,中國屠宰毛利全年均值14.24元/頭,同比降幅66.48% 。”卓創(chuàng)分析師王亞男以為,從9-10月開始,豬價下降、豬肉走貨數量溫柔增長,北方多數地區(qū)屠宰毛利由負轉正,截至10月末,北方屠宰毛利值多在10-25元/頭 。雖然11月豬價再度歸升,肉價尾隨上漲,北方屠宰企業(yè)終端走貨情況再度變差,東北、華北、山東一帶屠宰毛利再次由正轉負 。不過隨著12月傳統(tǒng)消費旺季的到來,生豬走貨速度加快,工廠訂單量增添,對毛利有一定利好因素支撐,毛利或全線歸暖 。

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