長了白毛的咸菜不能吃，因為咸菜長毛一般都是因為有細菌、微生物滋生，吃了它會對我們的身體造成一定的傷害 。咸菜是一種可以長時間保存且非常適合用來下飯的食物 ， 我們平時在制作咸菜的時候要盡可能避免讓它和細菌接觸 。
長白毛的咸菜能吃嗎
如果我們家中腌的咸菜有白毛了的話那就最好不要吃了，因為咸菜長毛一般都是因為有細菌、微生物滋生，這種咸菜如果吃了的話會對我們的身體造成一定的傷害 。
咸菜是一種味道比較重的食物 ， 它可以經過長時間的保存而不變質 ， 它同時它也非常適合用來下飯 。咸菜距今的歷史已經非常悠久，相傳它至少是在青銅器時期以前就已經出現了 。
【腌的咸菜長白毛了還能吃嗎】我們平時在自己制作咸菜的時候一定要注意對用來腌咸菜的容器進行消毒，然后盡量不要讓我們的咸菜和生水接觸并讓它保持密封，這樣咸菜就不易和細菌接觸也就不會長毛了 。
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