不過，小編經(jīng)過努力的學(xué)習(xí)、探索、研究和實(shí)地考察，終于搞清楚了該怎么?。?
選天然奶酪，不選再制奶酪
別看奶酪種類那么多，無論怎么分，總結(jié)起來還是兩大類——天然奶酪和再制奶酪 。
給娃選 ， 一定要認(rèn)準(zhǔn)天然奶酪 。
天然奶酪是由動(dòng)物的乳汁（可以是全脂、低脂、脫脂）經(jīng)過凝結(jié)取得的固形物部分 。成分很簡(jiǎn)單，主要是牛乳、羊乳、乳酸菌、凝乳酶、鹽等 。
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
像上圖的這款奶酪，成分就很簡(jiǎn)單，只有4種 。很適合1歲以上的寶寶們吃 。
那再制奶酪是什么呢？
它是以天然奶酪為基礎(chǔ)，進(jìn)行再加工，經(jīng)過加熱、融化，再加入水、乳化劑、防腐劑、食用香精、各種調(diào)味劑等制成 。
口味通常會(huì)比天然奶酪好，但添加劑也會(huì)比較多 。而且 ， 基本都會(huì)在外包裝上很明確地標(biāo)出“再制干酪” ?？吹竭@種 ， 直接PASS！
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
看配料表，成分越少越好
怎么才能避免被坑，少交智商稅呢？
那就是一定要學(xué)會(huì)看配！料！表！
對(duì)奶酪而言，配料表里的成分越少越好 。配料表越短，代表添加劑越少 。
像再制干酪，其實(shí)就是為了迎合消費(fèi)者的口味，加入了奶油、明膠、糖、食用香精等添加劑 。
尤其是超市里五花八門的兒童奶酪、奶酪棒，你可別以為加上了“兒童”倆字，就能肆無忌憚地吃，一般3歲以下的寶寶不建議吃這種奶酪，3歲以上的寶寶們也要適當(dāng)?shù)爻?。
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
看鈣鈉含量，高鈣低鈉才健康
還有一個(gè)很重要的選擇標(biāo)準(zhǔn)，就是要高鈣低鈉 。
大部分奶酪里其實(shí)都含有鹽，這也是建議寶寶們1歲以后再嘗試奶酪的原因 。
鈣越高越好，鈉越少越好，這樣才能避免寶寶攝入過量的鹽 ， 加重腎臟負(fù)擔(dān) 。
還有一點(diǎn)一定要提醒寶媽們注意，大部分商家在統(tǒng)計(jì)營養(yǎng)成分的時(shí)候都會(huì)以100g作為標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì) 。
但有的商家呢，就會(huì)打個(gè)“擦邊球”，耍點(diǎn)“小心機(jī)” ， 例如以28g作為統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) ， 從而模糊鈉的高含量 。
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
像上圖中的兩種奶酪，左邊就是以每份28g為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的，一打眼看鈉含量不高，但一換算，就會(huì)發(fā)現(xiàn)100g里面鈉含量竟高達(dá)750mg，而右邊的每100g只含有170mg的鈉 。
所以怎么選 ， 你知道了嗎？
作為課代表的小編，最后再給大家總結(jié)陳述一下：
選以牛乳為主的天然奶酪 ， 配料要少，高鈣低鈉是關(guān)鍵~
TIPS
奶酪存儲(chǔ)小竅門：
如果奶酪吃不完，可以把它們切成小塊，然后用錫紙或者保鮮膜密封保存好，放入冷凍室儲(chǔ)存，并在保質(zhì)期內(nèi)吃完 。推薦閱讀
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