麻薯太粘了多半是糯米粉放多了的緣故 ， 我們可以在上面適當(dāng)?shù)姆判┟娣郏蛘呤怯?，接著再放到微波爐烘焙一會拿出來就不會太黏了 。在制作麻薯的時候一定要將糯米粉和其它材料按比例添加，接著放到蒸鍋里面蒸 ， 裹上黃油包裹餡料即可 。
麻薯太粘怎么辦
【麻薯太黏了怎么補(bǔ)救】麻薯外形小巧，吃起來Q彈軟糯，在甜品店以及超市等地方都比較常見，它主要使用糯米粉或者是其它淀粉類制作而成的，營養(yǎng)價值比較高 ， 制作起來也不是很麻煩，所以很多人都喜歡子啊家中自己動手，不過也會出現(xiàn)做出來的麻薯比較黏的情況 。
通常制作的麻薯太黏，主要是因?yàn)樵谥谱鞯臅r候糯米粉放多了的緣故，已經(jīng)制作成功的話，我們可以在上面適當(dāng)?shù)募右恍┟娣圻M(jìn)行中和，也可以用油，這樣再放到微波爐烘焙一段時間拿出來就會不太過粘手了 。
自制麻薯，首先要將糯米粉、砂糖、玉米淀粉按照一定的比例放到碗里，接著加入純牛奶攪拌均勻，將麻薯混合液放到蒸鍋里面蒸20分鐘左右，變成固體狀態(tài)后趁熱放黃油，揉搓均勻后切成一段一段的，然后再外面沾上糯米粉，包裹上喜歡的餡料放到微波爐烘焙即可 。
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