【粽子一般水開后蒸多久】
要是超市購買的那種粽子，在鍋中水開之后大概再蒸20分鐘左右就可以了，這個時候能聞到濃郁的粽子清香，口感也剛剛好，要是蒸制時間過久，會導(dǎo)致粽子吃起來過于軟糯，十分影響口感，所以我們在蒸的時候要把握住時間 。
粽子在水開之后還要蒸多久
粽子是很多人都非常熟悉的一種食物，特別是在端午節(jié)的時候 ， 在很多地區(qū)基本上家家戶戶都會吃粽子慶團(tuán)圓，粽子制作方法比較多，既可以蒸熟 ， 也可以直接方弄到水里面去煮，比較方便 ， 那么要是直接蒸的話，一般要蒸多長時間呢?
要是超市里面購買的粽子 ， 基本上里面都是熟的，所以在蒸的時候也不需要很長時間，一般在鍋中水開之后再蒸大概20分鐘左右就會熟了 ， 這樣能最大程度的保留粽子的清香味，且也不容易影響口感 。
但是要是自己包的生粽子，那么最好是不要用蒸制的方法，用煮的會比較好一些，因為粽子里面的主要餡料是糯米，往往非常難蒸熟，就算是煮也需要2-3個小時左右，否則會導(dǎo)致它軟而不糯，吃起來發(fā)硬 。
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