8. 再對(duì)折 ， 收尾捏緊，也可以用刮板將收尾切齊 。
9. 一下全部做好再進(jìn)行下一步 。
10. 炸鍋烤盤（平底鍋烤箱都行）刷上一層油 。把擰好的小麻花擺放在烤盤上面 。麻花表面刷上一層食用油 。時(shí)間設(shè)置25分鐘 。
11. 15分鐘時(shí)打開蓋子給麻花翻一下面繼續(xù) 。
12. 嘎嘎脆的小麻花，越嚼越香啊 。
· 奶香蜂蜜麻花 ·
By 兩兩世界
· 食材清單 ·
面粉300克 水120克糖30克 鹽1克
玉米油10克 蜂蜜10克 雞蛋1個(gè)
酵母3克 奶粉10克 白芝麻適量
· 做法 ·
1.雞蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、鹽、油依次放入盆里面
2. 用筷子攪勻，加入面粉和奶粉
3. 揉成光滑面團(tuán)
4.發(fā)至2倍大，戳洞不回縮
5.發(fā)好的面團(tuán)分成6份松弛10分鐘
6. 取一個(gè)面團(tuán)搓長(zhǎng)，對(duì)折，擰成麻花，兩頭再次對(duì)折扭成麻花，收口捏緊，依次完成后放入墊油紙的烤盤
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