在以前 ， 上好的龜苓膏主要以金錢龜?shù)母共考装鍨椴牧?，再配上土茯苓、生地等食材熬制成?。龜苓膏具有清熱降火、滋陰補腎等功效，所以人們一般都選擇在炎熱的夏天吃一碗冰涼的龜苓膏降火 。
龜苓膏是烏龜做的嗎
【龜苓膏里真的有烏龜嗎】龜苓膏在南方比較盛行，一般是人們在夏天的降火神器，龜苓膏中的龜是指烏龜?shù)母共考装?，有滋陰補腎和健骨的效果，苓指土茯苓 ， 有除濕、解毒等功能，二者結(jié)合再配上其他食材熬制成膏就完成了龜苓膏的制作 。
食用龜苓膏可以促進新陳代謝、清熱解暑、祛濕止癢 ， 它也可作為老年人的保健品，可以增強免疫力 。龜苓膏屬于寒性食物，夏天吃最佳 ， 冬天可盡量少吃 。
龜苓膏的食用方法也有很多，可做飲品、甜品和羹品，把沖調(diào)靜置好的龜苓膏切成小塊，加上西米露、銀耳蓮子等一起效果更好，健康美味且有營養(yǎng) 。
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