西葫蘆是一種蔬菜，它為南瓜屬植物，與蔬菜南瓜是近親 。西葫蘆原產(chǎn)于北美洲南部 ， 我國在19世紀(jì)中期的時(shí)候才從歐洲引入它并開始種植，西葫蘆內(nèi)含有大量的維生素C、鈣、葡萄糖 ， 吃起來肉厚多汁，可炒菜、可作餡 。
西葫蘆是什么種類的食品【西葫蘆是水果還是蔬菜】
西葫蘆是一種外形與瓜十分相似的食物，很多人在看到它的時(shí)候可能都搞不明白西葫蘆到底是屬于水果還是屬于蔬菜 ， 其實(shí)西葫蘆是南瓜屬的一種植物，它屬于蔬菜，和我們平時(shí)常吃的南瓜是近親 。
西葫蘆是一種起源于北美洲南部的植物，在19世紀(jì)中期我國從歐洲引入西葫蘆并種植它以前，大部分都是沒有吃過、見過西葫蘆的 ?，F(xiàn)在西葫蘆在世界各地均有分布，我們可以在歐洲、美洲看到大量西葫蘆的身影 。
西葫蘆是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，它內(nèi)部含有大量人體所需的維生素C、鈣、葡萄糖等物質(zhì)，而且它具有皮薄的特點(diǎn)，吃起來肉厚多汁十分美味，我們平時(shí)可以用它來炒菜或者是制作包子等食物的餡料 。
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