橄欖油最好的食用方法就是生吃，可以用于涼拌蔬菜沙拉，也可以直接加在做好的菜品當(dāng)中 。橄欖油的營養(yǎng)價值非常高，能夠預(yù)防多種疾??，但是都s斃猿ρ諄頰呷床惶押茫?可能會加重他們的病情 ， 一定要注意 。
可不可以生吃橄欖油
橄欖油是直接運用新鮮的油橄欖果冷榨而成的，整個過程是沒有任何加熱以及化學(xué)處理的，可以說是至今為止對我們?nèi)梭w最有洋洋價值的油脂 。橄欖油最大的功效就是可以調(diào)節(jié)血液中蛋白的比例 ， 防止膽固醇過高，降低高血壓、糖尿病等疾病風(fēng)險 。
很多餐廳都直接用橄欖油來做蔬菜沙拉 ， 生吃橄欖油實際上是最好的做法，這樣能夠最大程度的保證橄欖油里的維生素和其它營養(yǎng)元素保存下來 。我們平時在做蒸魚、蒸蛋的時候就可以淋上一點橄欖油，這樣能夠使食物更加香醇 。
【橄欖油可以生吃嗎】橄欖油雖然營養(yǎng)價值高，但是一直長期食用卻也是不好的，最好和其它種類的油交替進行食用 。特別要注意的是 ， 患有急性腸炎的人是不適合吃橄欖油的 ， 會出現(xiàn)病情加重，食欲下降的情況 。
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