靈芝一般放久了不建議食用 ， 雖然中藥材沒有具體的一個保質(zhì)期，但是對于靈芝這樣具有揮發(fā)油或者芳香油物質(zhì)的中藥材 ， 時間保存久了療效會大打折扣 ， 如果霉變那一定不能吃了 。一般靈芝在干燥陰涼環(huán)境下保存1年是可以的，3年以上就不要吃了 。
靈芝放久了能不能繼續(xù)吃
【靈芝放久了還能吃嗎】經(jīng)?？吹接徐`芝保存三年五載，甚至十年二十年的，這種情況下都是要注意，靈芝作為一種中藥材，雖然它很有營養(yǎng) ， 但是也有一定的保存期限，特別是沒有加工過的自己采摘的靈芝，更是不能保存太久 。
靈芝保存的環(huán)境
靈芝保存在陰涼干燥的地方 ， 最好是用曬干后用真空包裝保存，為了保證靈芝的藥效，在1-2年內(nèi)食用完靈芝是最好的，超過食用時間藥效就會大打折扣，還可能產(chǎn)生副作用 。
靈芝的過期表現(xiàn)
靈芝表面出現(xiàn)了片狀、點狀或者霉變，以及蟲蛀后都是不能食用了的;聞一下靈芝的氣味，如果聞到有木材一樣的菌味 ， 則說明靈芝已經(jīng)木質(zhì)化嚴(yán)重，這樣的靈芝很可能已經(jīng)過期 ， 應(yīng)該及時丟棄，不宜食用 。
靈芝保存方法
將采摘的靈芝表面灰塵和泥沙要去掉，然后自然曬干或者烘干，水分控制在13%一下，然后密封包裝，放在陰涼干燥的環(huán)境 。如果是購買的加工過的散裝靈芝，應(yīng)該將靈芝放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，用袋子裝好避免蟲蛀 。靈芝千萬不要放冰箱，容易受潮 。
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