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【草莓為什么冬天上市】

在冬天上市的草莓，多是通過溫室或者是大棚種植，在每年12月份中下旬到次年1月份會大量上市。一般情況下，草莓在2月份種植，4月份結(jié)果， 6-7月份上市，冬季是不會結(jié)果的，而冬季結(jié)果的草莓大多是利用高科技手段縮短成熟期培育出來的，是反季節(jié)水果。
草莓在冬天上市的原因

冬天氣溫較低，很多植物都不會繼續(xù)生長，果樹也大多不會在此時結(jié)果，而在冬天的時候，市面上卻能見到新鮮的草莓，這些冬天上市的草莓，大多都是通過溫室或者是大棚種植的，在每年12月份中下旬到次年1月份之間大量上市，屬于反季節(jié)水果。
一般情況下，草莓在2月份種植，4月份結(jié)果，到夏季6、7月份的時候才會大量上市，在冬季是不會結(jié)果的。冬天出現(xiàn)的草莓是利用大棚模擬出適合草莓生長的環(huán)境從而培育出來的，和正常季節(jié)生產(chǎn)出來的水果差異不大。
不過需要注意的是，市面上也有一些劣質(zhì)草莓，這種草莓是通過催熟劑或者是激素類藥物進(jìn)行催熟生長的，吃起來不僅口感不太好，還會對健康造成一定的危害，在購買的時候一定要注意。
什么是反季節(jié)水果
反季節(jié)水果指的是不在自然成熟期內(nèi)，通過在室溫里面利用高科技手段縮短植物成熟期培育出來的水果，市面上常見的反季節(jié)水果比較多，例如西瓜、香蕉、葡萄、荔枝、榴蓮等，而這些反季節(jié)水果在非正常時間上市價格大多比較昂貴。