【糍粑有綠點(diǎn)霉刮掉能吃嗎】糍粑有綠點(diǎn)霉刮掉也是不能吃的，正常保存情況下糍粑不會(huì)發(fā)霉，一旦發(fā)霉了 ， 不管霉點(diǎn)多少 ， 說(shuō)明糍粑里面已經(jīng)開(kāi)始滋生大量細(xì)菌和微生物了，只是沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)而已 。在春季時(shí)保存糍粑，可以將它用布包起來(lái)放到塑料袋里 ， 一個(gè)星期后放到水桶里即可 。
糍粑有綠色霉點(diǎn)刮掉后能不能吃
糍粑是很多人都喜歡的一種美食，不管是蒸著吃還是炸著吃，口感都非常好 ， 不過(guò)糍粑放久了也是會(huì)發(fā)霉的，很多人為了不浪費(fèi)會(huì)將糍粑上發(fā)霉的小點(diǎn)刮掉繼續(xù)吃，這種方法是錯(cuò)誤的 。
在正常保存的情況下糍粑是不會(huì)發(fā)霉的，一旦糍粑發(fā)霉 ， 哪怕很少，就說(shuō)明糍粑里面已經(jīng)開(kāi)始滋生大量細(xì)菌和微生物了，只不過(guò)因?yàn)榘l(fā)霉的時(shí)間比較短，沒(méi)有在表面體現(xiàn)出來(lái)而已 。
發(fā)霉的糍粑食用之后會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，食用之后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，嚴(yán)重更會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況 ， 所有有霉點(diǎn)的糍粑是不能繼續(xù)食用的 。
怎么保存糍粑不會(huì)發(fā)霉
一般來(lái)說(shuō)，要想保存糍粑不發(fā)霉，也是需要根據(jù)季節(jié)來(lái)做好保存工作的，春季比較容易保存糍粑 ， 將其買(mǎi)回來(lái)之后用一張布包著，然后放到塑料袋中密封就可以了，用布包著是為了防止糍粑“盜汗”，避免變質(zhì) 。
等7天之后將糍粑取出來(lái)，放到桶里，然后將水淹過(guò)糍粑10厘米左右，中途不要頻繁換水，否則會(huì)導(dǎo)致糍粑變酸，想吃的時(shí)候?qū)Ⅳ亵稳〕鰜?lái)之后用清水清洗就可以了 。
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