油條、饅頭配豆?jié){，是一道非常不錯的早餐選擇 ， 大部分人都喜歡吃油條，我也很喜歡；每次去外面吃早餐，都會買一根油條解解饞，主要是喜歡油條那種外酥里軟、咸香味美的味道 。雖然喜歡吃油條，但是又不能吃太多，怕炸油條的油不是很干凈 ， 油可能是反復的使用，甚至油都炸黑了也不愿意倒了；所以去外面買油條，首先要看看油條老板炸油條的油會不會干凈，至少是正常油的顏色，然后再確定買不買油條 。
?時間充裕的話，喜歡吃油條的朋友可以在家里做，做法非常的簡單，自己做吃的也放心，經(jīng)過幾次做油條的實踐 ， 我把經(jīng)驗分享給大家，請大家參考一下 。
原料
面粉300克 ， 雞蛋一個，酵母粉5克
調(diào)料
鹽3克，食用油600克
做法
?
第一部：準備一個干凈的玻璃碗，倒入300克面粉，5克酵母粉，3克鹽，面粉用普通的面粉就可以了 。
?
【油條的家常做法視頻 油條的家常做法】第二部：再打入一個雞蛋，倒入適量的清水，用筷子攪成絮狀 ， 然后用手把它揉成光滑面團，要多揉一下，這樣做出來的油條才細膩 。
?
第三部：面揉好蓋上保鮮膜，醒發(fā)至兩倍大，天熱一般醒發(fā)40分鐘左右，天冷就要多醒發(fā)一段時間 。
?
第四部：面醒發(fā)好了，再揉面排氣，用搟面杖搟成一厘米厚的大薄片；然后用刀切成3厘米寬的長條
?
第五部：把兩條面片疊在一起，用筷子在中間部位壓一下 ， 使兩片粘連在一起 。
?
第六部：全部壓好再切小段，兩頭再捏一下 。
?
第七部：全部做好油條胚子再醒發(fā)10分鐘，鍋里倒入600克的食用油，油溫7成熱，放入油條炸，中間要不停的翻動油條，使它受熱均勻，炸至兩面金黃熟透飄起即可撈起瀝干油 。
?
第八 部：油條全部炸好放盤子里，稍微放涼就可以開吃了 。
?
油條做好了，外酥里軟 ， 個個空心，蓬松暄軟非常的好吃；在家里自己做干凈衛(wèi)生 ， 做法也很簡單，味道不比買的差 。喜歡吃油條的朋友可以試試這種做法 。
推薦閱讀
- 床墊上的塑料膜要不要撕掉
- Word文本框你真的會用嗎？
- 孩子的家庭教育方式和方法 孩子的家庭教育方式和方法怎么寫
- 常州發(fā)布進一步加強城市道路交通安全管理的通告
- 15歲的孩子叛逆期怎么辦 對于15歲叛逆期孩子怎么辦
- 車上的內(nèi)循環(huán)什么情況下開 車上的內(nèi)循環(huán)要一直開著嗎
- 清香木的換盆方法視頻 清香木的換盆方法
- 西安行政區(qū)劃分地圖2022 西安行政區(qū)劃分地圖
- 奶粉的排名奶粉排行榜10強 奶粉的排名
- 美國上一任的總統(tǒng)是誰