雖然野菠菜在野菜界名氣不高,可是在中草藥行業(yè)卻是有著舉足輕重的地位 , 以前更是被稱之為“救命王” 。
土大黃這種傳統(tǒng)中藥材的大名估計(jì)許多人都有所耳聞,而它實(shí)際上就是野菠菜地下的根莖 。之所以叫它“土大黃” , 是因?yàn)樗痛簏S很相似,甚至在歷史上有一段時(shí)間還冒充過“大黃” 。
大黃是蓼科植物掌葉大黃、藥用大黃或唐古特大黃的根莖 , 它們兩可以說是“近親”關(guān)系,但是在土大黃成名之前,大黃就已經(jīng)在中醫(yī)學(xué)上鼎鼎有名了,常有外號(hào)“馬蹄兒”、“驢蹄兒” 。而土大黃在當(dāng)時(shí)還只是鄉(xiāng)間野草 。
不過在元朝的時(shí)候,隨著大黃的稀缺,價(jià)格隨之水漲船高,一些商販就開始用土大黃來(lái)冒充它,后來(lái)醫(yī)學(xué)者也對(duì)土大黃進(jìn)行深入的研究,發(fā)現(xiàn)它也有著極高的藥用價(jià)值 。在清朝中俄簽訂《恰克圖條約》的時(shí)候,就在其中明確規(guī)定了茶葉、土大黃成為了通商的主要物品 。

因?yàn)樵诙韲?guó)當(dāng)時(shí)很多人得“內(nèi)熱” , 而甚至有傳言:“非得土大黃不能生 。”可見土大黃的厲害之處 。
土大黃作為一種傳統(tǒng)中草藥,它入藥的是地下的根莖,味道酸 , 性寒,主要有涼血、止血、清熱通便、利尿、殺蟲等作用 , 對(duì)于吐血、便血、目赤等都有一定的效用 。
像以前農(nóng)村遇到一些家禽家畜不吃食了,一般獸醫(yī)就會(huì)讓主人去挖土大黃把它切碎了 , 或者是煮熟喂食給動(dòng)物吃,就是因?yàn)樗袣⑾x、通便的作用 。家禽經(jīng)常食用 , 能提高食欲,快快長(zhǎng)肉 。
另外還聽村里的一些老人說 , 以前農(nóng)民也沒有洗發(fā)水,當(dāng)時(shí)都是用土方法來(lái)洗頭發(fā) 。而野菠菜就是天然的洗發(fā)水 。

如果頭皮癢、頭發(fā)出油、有頭皮屑了 。也會(huì)去挖野菠菜,把它清洗干凈了 , 然后用它的水來(lái)洗頭發(fā),連著洗幾次頭發(fā)就是烏黑油亮,還不癢 。
總結(jié)起來(lái),野菠菜雖然長(zhǎng)得貌不驚人,但卻全株都是寶 , 它的葉子可以當(dāng)野菜吃,并且還是一種有保健價(jià)值的野菜 。
尤其是它地下的根塊,更是不容小視 。如果能和各種植物、美食配伍,相信會(huì)發(fā)揮出不同凡響的作用 。
關(guān)于土大黃這種包裝植物的更多價(jià)值 , 還值得我們繼續(xù)去尋找和探索 。
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