提煉過(guò)的八角比沒(méi)用過(guò)的八角顏色要深點(diǎn)，捏起來(lái)有點(diǎn)軟的，形狀也會(huì)小一點(diǎn) ， 沒(méi)那么好看，顏色有點(diǎn)發(fā)黑，并且看上去不協(xié)調(diào)就是加工過(guò)的八角 ， 在購(gòu)買的時(shí)候，我們可以咬碎后嘗一下，好的八角味道很濃，而加工過(guò)的八角味道很淡 。
怎么辨別提煉過(guò)的八角【怎么辨別提煉過(guò)的八角】
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