制柚子皮糖時(shí)將柚子皮切成小塊后需要浸泡去苦，不趕時(shí)間的話可以放在水中泡一天一夜，白天就泡兩個(gè)小時(shí)換一次水且用手?jǐn)D一下水分，重復(fù)三次后浸泡過夜即可 。趕時(shí)間的話，可以就用溫水浸泡，隔兩個(gè)小時(shí)換一下水并擠掉之前的水分 ， 最后再煮一下去苦味即可 。
家里自制柚子皮糖需要泡多久
柚子皮很下火，但是很苦，因此在自制柚子皮糖的浸泡階段大家一定不要偷懶，浸泡階段不可少，泡上一天一夜的話最好，期間還要注意多次換水，換水之前還要擠出水分即可 。尤其是白瓤帶有苦味，大家可根據(jù)情況舍?。?在切塊的時(shí)候不要切的太厚了 。
【家里自制柚子皮糖需要泡多久】此外，想要當(dāng)天就出產(chǎn)品的話 ， 還有一個(gè)更加簡單快速去苦的方法，那就是直接沸水鍋中去苦味，煮的時(shí)候不宜過長 ， 一定要把握好時(shí)間，一般水開后煮個(gè)五分鐘就可以撈起來過清水了，以免煮了就爛了 。
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