【涼皮用什么粉做】涼皮是用普通面粉制作而成的，將面粉揉成面團后，放入干凈的清水中，用手輕輕搓洗面團的表面，將面團中沒有筋力部分的淀粉溶于水中，慢慢沉淀下去 ， 得到的就是制作涼皮的水淀粉了，再將水淀粉在鍋中攤開后，大火蒸5分鐘就可以了 。
涼皮用什么粉做
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